藤井寺,羽曳野,不動産　ニューズホームにようこそ

今日は薫先生のお料理教室でした♪

またまた簡単で美味しくてお洒落なお料理を教わりました♪

お正月ってね〜主婦の方で　お正月が楽しみな人って少ないんじゃないかな〜子供の頃は楽しみだっんだけれど・・・

年賀状からはじまって、大掃除、大量のお買い物におせち料理の準備などなど気ぜわしくて・・・

私は　何かと毎年気が重いのでありますが・・・

でも今年の年末は、薫先生のおかげでぱぱっと準備できそうですわん。がんばろっ



来月ははクリスマスのおもてなし料理年末なのですね〜

アン・ミカさんの「肩甲骨美人ダイエット」サイン入りをお譲りくださったので　次のレッスンには肩甲骨美人になってるはず
またまた　ポジティブな刺激をいただきました♪

薫先生〜ご一緒させていただいた皆様〜っ！！
楽しい時間を有り難うございました♪

お料理上手なご近所Mママに栗の渋皮煮をいただきました。

と〜ってもと〜っても美味しかったから　作り方を聞いたら　

「作るのは簡単だけれど鬼皮むくのが大変かなあ〜」とのこと。


親切なＭママは　その日のうちに我が家のポストに　栗の皮むき機栗くり坊主を投函してくれていました。。。

でも・・・・


でも私かなり不器用やし・・・

作るときはＭママ遊びにきてもらわないと（笑

今回も美味しい　秋刀魚をたくさんいただき　ｔ様いつも有難うございます！

写真左上はT様師匠作。赤味噌の香りが美味しい！

で右下は師匠にレシピを聞いてお家のお味噌で作った私作。

同じように見えますがお味噌でかなりお味が違いました。

ポイントは赤味噌ですね！！

秋刀魚を三枚に下ろすのもうう〜ん。。。私がやったのはボロボロに（汗）
もう41ですから・・・お魚ぐらいはきれいに調理したいものです（涙

今日は、今から残りの秋刀魚でさんまご飯を炊いてみたいと思いま〜す。

毎月楽しみにしているおもてなし料理教室salon de clover

左の写真は前回のレッスンでいただいたテーマはプロバンス風の
お料理とテーブルコーディネイトです。

そして右の写真は今月ブラッセリーマセナのシェフに教えていただいた家庭でできるフレンチのコース。

月に一度のこのレッスンは心に弾みがつく私の元気のもととなっています♪

一家の料理長としては、私のお料理で家族も同じように心が元気になってくれたらと思います。


中間テスト中の娘よ　ガンバレ！

テストが終わったら一緒にフォンダンショコラ作ろっねっ♪

息子は連合運動会ということでお弁当。

肉食の息子のお弁当はいつもマンネリ。。。

唯一食べるのは　ジャガイモ、さつまいも、かぼちゃ。

今日のホウレン草のナムルもきっと残してくるんだろうなぁ

来年から毎日のお弁当作り頭が痛いわ〜

＜お弁当＞

・鶏の照り焼き
・ポテトのバター＆ハーブ塩焼き
・卵焼き
・生姜焼き

日曜日　ちょっとお休みをもらって幼少中と同級生のemikoと奈良で有名なカフェ　カナカナさんに行ってきました。

同じく幼少中同級生のチッチが所属する　シーズニング･ノーツさんが革製品の展示会を開催されていて　前々から作品を見せてもらいたかったのでとっても楽しみに出かけました♪

今回のテーマは「ほっこり」だそうで、奈良街の落ち着いた古民家カフェと、丁寧で思いやりに溢れた鞄や皮雑貨作品に　すっかり癒されてちゃいました♪
昔からずば抜けて絵が上手だった彼女は小学校の卒業文集の表紙も描いていたし　たしか中学校の卒業アルバムの先生方の似顔絵も彼女だったような気がします。う〜んさすが！！


昔から変わらず　天才的にしゃべりだしたら止まらない私とemikoは帰りの車でも話は尽きず・・・”この話の続きはニューズホームに行くわ！”ということになりました（笑）

お待ちしておりますわ（笑）

お久しぶりの更新です^^
ブログ無精ですっかり１０月になってしまいました。

明日は台風１８号が上陸するらしいですね・・・



台風の恐さにピンと来なくてのんびりしていましたが、

母に電気、水道、ガスが止まるかもなど言われて
慌ててお水と切れていたカセットボンベと食材を買い込んできました。



さて、先日の土日は　娘と息子の運動会がありました。

息子は応援団長をさせていただいて　小学校最後の運動会に素敵な思い出ができました。

感動の組体操に　ママ友とﾋﾞﾃﾞｵ撮影しながら　涙して・・・

ビデオはブレブレでした。（笑）


１０、１１月は忙しくなりそうなのであっという間に年末ですね。


あ〜明日は学校お休みになりそう。。。かな・・・

＜Ｓ様邸＞


＜Ｎ様邸＞

何度も　打合せを重ねＳ様邸、Ｎ様邸ともに順調に建築進行中です。

資金計画、ご契約、住宅ローンに間取り決め・・・施主様と何度も打合せを重ね完成も間近です♪


ご予算内で　施主様のイメージを形にして、新しい暮らしが快適なものになるようにすることはとっても重要です。

お宅に伺っての打合せには私は参加したことが無いのですが、

夫から色々聞くうちに　その分野、私も参加したい〜！と熱い思いがフツフツ湧き出しまして・・・

来年はインテリアの資格を頑張ろうと思うのでした！

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今日は小学校始業式でした。娘は実力テスト一日目。

明日は6年生は調理実習なので　息子のお昼ご飯は不要で〜す！

チャーハンを作るのだとかで作り方をメモしてる我が家のオトメン君♪

ご飯がパラパラのチャーハンにしたいから　卵とご飯は最初にまぜなきゃな！と。

お姉ちゃんより家庭科はお裁縫もお料理も得意なのです（笑）

もうすぐ　給食も始まるし、

ママ友ランチや薫先生のお料理教室　待ち遠しいわ〜♪



先日徳島に行った際食べた徳島ラーメンがとっても美味しかったので
お肉と白菜を味噌あじにしてトッピングしてみました。

娘と私は麺を食べた後すだち酢でスープを薄めていただきます。
最近ラーメンはこの食べ方にはまってます。


しし唐みたいなのは「宝楽」軽く焼いてもみじおろしとゆず胡椒をまぜたものを乗せてカリカリ食べました♪

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今日のお昼ご飯は、鶏肉丼と鍋焼きうどん。
私は　丼だけで塾に行く娘は腹ごしらえにと両方ともペロリ。。。
眠くなったんじゃない〜？


朝晩は涼しくなって学校も始まって　インフルエンザの予防気になります。
手洗いうがいはもちろんだけれど　しっかり食べて　よく寝て。
疲れをためないようにね！


夕飯のﾒｲﾝはお肉！
モヤシ炒め、トマトサラダ、千切りポテトのバター焼きでした♪


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